Après de nombreuses années de bons et loyaux services, Mr et Mme Cavailles vont pouvoir prendre un repos bien mérité ! Mais bonne nouvelle !! La Grand Rue conserve un Artisan Boucher / Éleveur en la personne de Mr Vivian Boissy ! Originaire d’Auvergne / Haute Loire et issu d’une famille d’éleveurs depuis 3 générations, Mr Boissy proposera son bœuf d’élevage nourris aux céréales mais aussi la partie traiteur habituelle en y rajoutant « sa petite touche personnelle » et quelques bonnes spécialités auvergnates. La boucherie sera fermée une semaine pour une ouverture officielle le 6 ou le 7 Juillet prochain. Bienvenue à Montagnac Monsieur Boissy !
